曾排队2小时抢的网红面包，如今堆成山无人问津，到底败在哪？家人们谁懂？还记得去年爆火的那家网红面包店吗？当初为了买个流心牛角包，我硬生生在寒风里排了俩小时队，结果到手还得拍照发圈"炫耀"，感觉不吃一口都跟不上潮流。那时候店里天天爆满，晚去一步热门款就售罄，老板数钱数到手软，连隔壁小卖部都跟着沾光。
可就在最近，我路过那家店，直接傻眼了，货架上的面包摆得满满当当，从早到晚没几个顾客，曾经的爆款甚至贴了"买一送一"的标签，都没人愿意多瞅一眼。
为什么网红面包突然就不香了？有人说怪消费者喜新厌旧，我却觉得没这么简单。一开始，这些面包靠颜值出圈，粉红奶油顶、卡通造型、爆浆流心，随便拍张照都能刷屏。可颜值终究是昙花一现，吃起来要么甜到齁嗓子，要么面包体干得像馒头，20块钱一个的价格，性价比低得离谱。
更离谱的是，老板只顾着跟风上新，今天学日式生吐司，明天搞韩式麻薯包，完全没心思打磨口味。后来又爆出几家网红店用临期原料、卫生不过关的丑闻，这下消费者彻底寒了心。
说到底，网红面包败的不是流量，是忘了做面包的初心，好吃才是王道。其实不止面包，身边太多网红店都是这个下场，靠噱头吸引眼球，用营销收割一波就走。从来没想过长久经营，消费者的热情不是大风刮来的，新鲜劲儿一过，谁还愿意为华而不实的东西买单。
真心希望那些还在跟风的商家醒醒，与其花钱买热搜、雇水军，不如把功夫下在食材和口味上。毕竟，能留住人的从来不是网红滤镜，而是一口下去让人念念不忘的味道。