车厘子色泽艳丽、汁多肉厚、清甜爽口,深受不少人喜爱。
大饱口福的同时,很多网友也有疑问:车厘子为什么会红到发黑?包装上的“j”又代表什么?
红到发黑的车厘子,花青素含量高
车厘子含花色苷,这是一种多酚类化合物,主要为花青素,具有抗氧化作用,有助清除自由基,辅助抗炎。
多项研究揭示,花青素还有助预防心血管疾病、延缓衰老等。
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红到发黑的车厘子,花青素含量高
车厘子含花色苷,这是一种多酚类化合物,主要为花青素,具有抗氧化作用,有助清除自由基,辅助抗炎。
多项研究揭示,花青素还有助预防心血管疾病、延缓衰老等。